Dr Victor Sorrentino é médico gaúcho, filho de uma família de médicos, escritor, professor e é sempre muito preocupado com a saúde, qualidade da alimentação e com a qualidade de vida das pessoas. Ele defende o consumo maior de proteína e gordura e é taxativo : não tem farinha boa. Sorrentino é o Ceo de uma grande clinica em Porto Alegre, VS Clinica, tem consultório também em São Paulo. Durante as chuvas deste ano no Rio Grande do Sul Dr. Victor Sorrentino praticamente parou sua clínica para cuidar dos desabrigados e fez uma corrente de doação de medicamentos que foi muito importante para a sobrevivência das vítimas desta tragédia. Esta entrevista foi gravada em 15/10/24 em São Paulo.
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