Kátia Fávero é nutricionista e educadora alimentar, fez pós graduação na Academia Brasileira de Meicina Funconal e nesta entrevista gravada em 6/7/23 ela falou sobre a alimentação, deu dicar e sugestões sobre alimentação e mandou pra gente uma receita de um pãozinho funcional: Pãozinho de psyllium: 2 ovos inteiros, 1 colher de azeite de oliva 2 colheres de água mornal 1 pitada de sal 35 gramas de psillium 1 colher rasa de chá de fermento em pós bater bem os os ovos,com a água, o azeite e o sal. acrescentar o psyllium, misturar bem, deixar descansar por 5 a 10 minutos. Com as mãos úmidas moldar os pãezinhos colocar em assadeira untada e pincelar com clara e ovo ou azeite, polvilhar com sementes ,gergelim ou queijo ralado levar pra assar na airfryer ou formo a 180 graus.
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