O QUE É CULINÁRIA FUNCIONAL? COM A PALAVRA O DR. JOÃO CURVO: | LEDA NAGLE

O DR. JOÃO CURVO nasceu em Corumbá, Mato Grosso do Sul,, se formou em medicina na UFRJ, é pós graduado em Nutrologia Na Santa Casa do Rio, e também pós graduação em Medicina Chinesa e Acupuntura, em Envelhecimento Saudável e em Endocrinologia. João Curvo já lançou vários livros. O mais recente é “Alquimia do Sabores”,A Culinária Funcional.