Se tem gordura vegetal não é sorvete. Não tem linguiça calabresa no Brasil. Palavra do Chef Curioso

Leda Nagle

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O chef curioso se chama Davi Laranjeira, já trabalhou em grandes empresas brasileiras até que resolveu fazer o que mais gosta : gastronomia. dá cursos on line e presenciaisi, faz consultorias, tem e-books variados e tem um instagram muito interessante onde traz verdades sobre chocolate, café, linguiça, sorvete e outros alimentos. Falamos de todas estes alimentos e sobre rótulos nesta entrevista gravada em 4/3/24.

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